NOT
Chia Pudding

Feito pelo nosso chef Paula Pesse

100% plant-based

20 minutos

8 porções

7 ingredientes

ingredientes:

3/4 xícara Café gelado

8 colheres (sopa) Sementes de chia

2 colheres (sopa) Melado ou maple sirup

1/2 colher (chá) Essência de baunilha

1 lata Leite de coco

4 colheres (sopa) Açúcar de confeiteiro

3/4 xícara NOTMILK

Preparação

Para o pudim de chia

  1. Misturar as sementes de chia, o Not Milk, o café gelado e o maple de sirup.
  2. Deixe descansar na geladeira durante a noite junto com o leite de coco.

Para o creme de coco:

  1. Bater com batedeira o leite de coco até conseguir uma consistência similar ao creme chantilly.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e volte a bater por no mínimo 2 minutos até misturar bem. Consuma imediatamente ou guarde na geladeira (dura entre 1 a 2 semanas).